Gruppo Scala

MENÙ 35,00 €

ANTIPASTO A SCELTA

DEGUSTAZIONE MISTA OPPURE MISTO CRUDO

PRIMO A SCELTA

TRA 3/5 RICETTE DIVERSE (SALVO DISPONIBILITÀ PESCE FRESCO)

SECONDO A SCELTA

TRA IL PESCATO DEL GIORNO

PESCE GRIGLIATO 260-300 gr
(SARAGO, PAGELLO, FRAGOLINO, TRIGLIA, ETC…)

PESCE AL TRANCIO 140-180 gr
(CERNIA, PAGRO, SPADA, TONNO ETC…)

FRITTURA 200-250 gr
(TRIGLIE, CALAMARI, SEPPIE ETC…)

PESCE AL FORNO 260-300 gr
(CON PATATE, ACQUA DI MARE, SALE ETC…)

BEVANDE

ACQUA
CAFFÈ

ALLA CARTA

ANTIPASTI

DEGUSTAZIONE MISTA
€ 13,00

MISTO CRUDO
€ 13,00

OSTRICHE
cad. € 2,00

BRUSCHETTE AI RICCI
cad. € 2,50

1/2 BICCHIERE DI RICCI CON CROSTINI DI PANE € 15,00

INSALATA POLPO
AL kg € 60,00

GAMBERETTI MARINATI
AL kg € 40,00

GAMBERO ROSSO LOCALE CRUDO
AL kg € 60,00

ASSAGGIO SINGOLO DA ANTIPASTO MISTO
€ 1,50

CARPACCIO DI PESCE
AL kg € 60,00

COCKTAIL DI GAMBERI
AL kg € 50,00

PRIMI

PRIMI DA MENÙ FISSO
€ 11,00

SPAGHETTI AI RICCI
€ 15,00

SPAGHETTI ALL’ARAGOSTA
€ 15,00

SECONDI

SECONDI
€ 13,00

ARAGOSTE
(SOLO SU PRENOTAZIONE)
AL kg € 70,00

PESCE CON SPINA A PESO
(SOLO SU PRENOTAZIONE)
AL kg € 50,00

DOLCI

DOLCI
€ 3,00

SORBETTO O CANNOLO
€ 2,00

FRUTTA
€ 2,00

BEVANDE

ACQUA
1 lt € 1,00

COCA COLA
1,5 lt € 3,00

BIRRA MESSINA- Cristalli di sale

50 cl € 4,00

AMARO O SCIORTINO
€ 1,00

GRAPPA Gran Grappino Bertagnolli

€ 2,00

GRAPPA  di Nero d’Avola –  G.Milazzo € 4,00

GRAPPA DI ANSONICA Isabel          € 4,00

VINO LOCALE
¼ € 2.00

VINO LOCALE
½ € 3.00

VINO LOCALE
1 lt € 5.00

CAFFE’
 € 1.00

½ PENSIONE 25,00 €

L’OSPITE DELL’ALBERGO PERSEO PUÒ SCEGLIERE UNA SOLUZIONE TRA
ANTIPASTO E PRIMO O ANTIPASTO E SECONDO

ANTIPASTO E PRIMO

DEGUSTAZIONE MISTA DI PESCE E VERDURA O MISTO CRUDO
PRIMO A SCELTA (TRA TUTTI I PRIMI DEL GIORNO)
ACQUA, CAFFÈ.

ANTIPASTO E SECONDO

DEGUSTAZIONE MISTA DI PESCE E VERDURA O MISTO CRUDO
SECONDO A SCELTA (TRA TUTTI I SECONDI DEL GIORNO)
ACQUA, CAFFÈ.

N.B. SI RICORDA ALLA GENTILE CLIENTELA CHE NON E’ POSSIBILE DIVIDERE LO STESSO MENU’ TRA PIU’ PERSONE. 

Ecco la tabella degli allergeni alimentari

Glutine
cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

Crostacei e derivati
sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

Uova e derivati
tutti i prodotti composti con uova,
anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata,
emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e
creme ecc

Pesce e derivati
inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

Arachidi e derivati
snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosiSoia e derivatilatte, tofu, spaghetti, etc.

Latte e derivati
yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

Frutta a guscio e derivati
tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

Sedano e derivati
presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

Senape e derivati
si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Semi di sesamo e derivati
oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2usati
come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in
cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto,
nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

Molluschi e derivati
canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.